Плов простой
обед
⏱
🍽 порции
🔥 ккал
Ингредиенты (на 2 порции)
- рис длиннозёрный 250г
- свинина или курица 300г
- морковь 2 шт
- лук репчатый 1 шт
- чеснок 4 зубчика
- масло растительное 3 ст.л.
- вода 500мл
- соль 1 ч.л.
- зира 0.5 ч.л.
Пошаговое приготовление
Нарежьте мясо средними кусочками и обжарьте до румяной корочки.
Добавьте нарезанный лук и готовьте до золотистого цвета.
Всыпьте морковь соломкой и тушите ещё 5 минут.
Промойте рис до прозрачной воды.
Выложите рис поверх мяса и овощей ровным слоем.
Залейте горячей водой, добавьте соль, чеснок и специи.
Готовьте под крышкой на слабом огне около 25 минут.
После выключения оставьте на 10 минут настояться.