Овощное рагу
ужин
⏱
🍽 порции
🔥 ккал
Ингредиенты (на 2 порции)
- кабачок 1 шт
- картофель 3 шт
- морковь 1 шт
- лук 1 шт
- помидоры 2 шт
- растительное масло 2 ст.л.
- соль по вкусу
- зелень по вкусу
Пошаговое приготовление
Нарежьте все овощи крупными одинаковыми кусочками.
Обжарьте лук и морковь до мягкости.
Добавьте картофель и готовьте ещё 5 минут.
Добавьте кабачки и помидоры.
Посолите, накройте крышкой и тушите 25–30 минут.
Периодически перемешивайте овощи.
Перед подачей посыпьте свежей зеленью.